Дезинфекция пищевых предприятий
Соблюдение санитарных требований на пищевых производствах — это не только обязательное условие ведения бизнеса, но и основа безопасности всей технологической цепочки. От состояния поверхностей, оборудования, складов и вентиляционных систем напрямую зависит качество продукции, здоровье потребителей и стабильность поставок.
Комплексная дезинфекция, дезинсекция и дератизация пищевых предприятий позволяет избежать рисков заражения, штрафов, приостановки работы и отзыва готовой продукции.
скидку -20% Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой
конфиденциальности
и получите скидку -20%
Цены на услуги
| Площадь | Стоимость |
|---|---|
| до 100 м² | от 3000 ₽ |
| от 100 до 200 м² | от 5000 ₽ |
| от 200 до 300 м² | от 6500 ₽ |
| от 300 до 400 м² | от 7500 ₽ |
| более 400 м² | Цена договорная |
Почему пищевым предприятиям критична комплексная санитарная обработка
Производственные цеха, где обрабатываются и хранятся мясо, молоко, хлеб, рыба, овощи и кондитерские изделия, подлежат особому контролю со стороны:
- Роспотребнадзора — по части санитарного состояния помещений и оборудования;
- Россельхознадзора — за биобезопасностью на предприятиях животноводческого профиля;
- Сертификационных органов по ХАССП и ISO 22000 — для системного управления пищевой безопасностью.
При выявлении нарушений возможны:
- остановка производственных линий;
- отзыв партий из торговых сетей;
- аннулирование деклараций соответствия;
- блокировка экспортных контрактов.
Какие услуги входят в пакет «под ключ»
Мы предоставляем полный спектр санитарных мероприятий с учётом регламентов ХАССП и требований к пищевой безопасности:
- Мойка и дезинфекция оборудования и поверхностей. Удаление белково-жировых отложений, биоплёнок, остатков пищи с машин, стен, полов, транспортеров и рабочих поверхностей.
- Дезинсекция от летающих и ползучих насекомых. Обработка от мух, комаров, тараканов, кожеедов, муравьёв, молью и других вредителей, особенно актуальная в упаковочных и фасовочных зонах. Выполняется строго по графику с учётом смен и санитарных окон.
- Дератизация грызунов в цехах и складах. Включает установку приманочных станций, ловушек, барьерную защиту и мониторинг по журналу. Особое внимание уделяется зонам разгрузки, мусоросброса и складирования сырья.
- Фумигация складских зон сырья. Уничтожение вредителей в зерне, муке, специях, упаковке методом фумигации — в т.ч. газовыми средствами (по согласованию).
- Барьерная обработка вентиляции и дренажей. Предотвращение миграции насекомых и плесени через воздуховоды, трубы, решётки, сливы и щели. Применяются препараты с пролонгированным действием и безопасной концентрацией.
Как проходит обработка на пищевом производстве
Санитарная обработка проходит по согласованному алгоритму с полным документальным сопровождением:
- Аудит зон риска — выезд специалиста, обследование всех помещений и составление карты обработки;
- Выбор препаратов и методов — используются только средства, одобренные для применения в пищевой промышленности и входящие в Госреестр;
- Проведение работ в технологические паузы — в выходные, ночью или между сменами, чтобы не прерывать производственный процесс;
- Проведение смывов и лабораторного контроля — при необходимости, с оформлением протоколов;
- Заполнение актов и электронного журнала дезучёта — по требованиям ХАССП и СЭС;
- Рекомендации по профилактике — выдается персональный план мероприятий.
Каждый этап согласуется с куратором от заказчика и проходит проверку на соответствие санитарным нормативам.
Стоимость и форматы договора
Стоимость дезинфекции на предприятиях пищевой промышленности зависит от следующих факторов:
- Общая площадь цехов и складов;
- Тип обрабатываемой продукции (мясная, молочная, хлебобулочная, кондитерская и т.д.);
- Количество смен и перерывов между ними;
- Вид и численность вредителей;
- Уровень сервиса: от разовой обработки до круглогодичного контракта с графиком и мониторингом.
Возможны:
- Квартальные и годовые контракты — фиксированный объём услуг, скидки, приоритет выездов;
- Пакеты: «Стандарт», «Премиум» и «Аудит + HACCP»;
- Работа с холдингами и производственными группами на базе единого договора.
Наши преимущества
Почему нам доверяют ведущие производственные предприятия Москвы и области:
- Наличие СЭС-лицензий и разрешений на работы в пищевой отрасли;
- Строгое соответствие ХАССП и ISO 22000;
- Электронные журналы и акты — удобство при проверках;
- Выезд 24/7, включая праздничные дни и ночные часы;
- Страхование ответственности — покрытие до 10 млн руб.;
- Персональный куратор проекта — оперативная связь, гибкий график, отчётность в формате клиента.
Ищете надёжного партнёра по санитарной обработке пищевого производства? Предлагаем бесплатный аудит предприятия, оценку санитарных рисков и персональное коммерческое предложение с полным перечнем работ и документов.
Обслуживаем пищевые предприятия в Москве и Московской области — оперативно, официально, с гарантией соответствия нормам Роспотребнадзора, ХАССП и ISO.
Калькулятор стоимости
Просчитайте стоимость вашего проекта всего за 2 минуты. Наш специалист свяжется с вами с выгодным предложениям для вас
Вопросы и ответы
Не нашли ответа на свой вопрос? Напишите и мы перезвоним для бесплатной консультации Получить консультацию-
Сколько раз в год проводится дезинсекция пищевых предприятий?
Минимум 4 раза в год согласно нормативам, но на практике — ежемесячно или по графику в зависимости от специфики производства.
-
Безопасны ли реагенты для линии розлива?
Да, используются препараты, допущенные к применению на линиях розлива и упаковки, не оставляющие следов и запаха.
-
Сколько стоит дератизация предприятия мясной промышленности?
Зависит от площади, уровня риска, сезонности. В среднем от 10 000 руб. в месяц при годовом договоре. Возможны разовые выезды.
-
Какие документы требуются для проверки Роспотребнадзора?
Журнал учёта дезмероприятий, акты, лицензии исполнителя, паспорта препаратов, протоколы лабораторного контроля (при необходимости).
-
Можно ли совместить мойку оборудования и дезинфекцию цеха за один цикл?
Да, такая услуга доступна. Работы выполняются с соблюдением технологической последовательности и экспозиции.